皆さん京都と言えば何を思い浮かべますか？
八橋、漬物、祇園祭り等人ぞれぞれに思い浮べる物があると思います。
僕にとっては生菓子がそれです。
季節季節に合わせて色とりどりの生菓子が京都にはあります。
写真はこの時期にしか出てこない葛を使った生菓子です。
名前は「青い空」だった気がしますが、忘れてしまいました。
20歳頃に和菓子屋さんで売り子をしていた事があり、そのお店の方には今でも仲良くして頂いています。
そうそう買えないですが、自分へのご褒美にたまに買って楽しんでいます。
抹茶では無く暖かいお茶で頂いていますが、ひとつのお菓子をゆっくり食べるのは実に難しいですね。
いつもお茶が余ります・・・。
京都に来た際はこう言った生菓子をゆっくり頂き、ゆっくりした時間の流れを楽しんで頂ければ幸いです。
桐迅
